四季の酒

日本には、四季折々の風情を感じる、風景、天候、山々、食べ物、服装等々があります。
また日本ほど「春夏秋冬」季節を感じる国はないと云われています。
日本酒も、季節によって味わいが変り、「その時に味わっていただきたいお酒」が、季節限定のお酒です。
舞姫では、できたばかりの「冬の酒・しぼりたて」、厳しい冬が終わりホッとする様な「春の酒」、夏の暑さに、やさしい味わいの「夏の酒」、夏を越え旨みの増した秋の酒に「秋あがり・ひやおろし」を、それぞれ酒造好適米(美山錦・雄町・山田錦)の味わいに拘り、限定発売しております。

  • 翠露 純米大吟醸原酒 雄町 秋あがり

    約半年間 生原酒を0度以下で貯蔵し、雄町の旨さを引き出しました。
    キレの良い果実香と軽やかな酸味が楽しめます。

    希望小売価格:1800ml  ¥3,900(税別) (¥税込4,290)
    720ml ¥1,950(税別) (¥税込2
    ,145)

    容量 1800ml        720ml
    アルコール度数 17
    酒類区分 純米大吟醸

    商品規格

    材料米 雄町
    精米歩合 49%
    日本酒度 +-0
    酸度 1.3

    飲み方

    常温 × ×

     

  • 翠露 純米吟醸原酒 美山錦 秋あがり

    長野県産「美山錦」を使用し、米のうま味を十分に引き出しました。
    ふくらみのあるまろやかなうま味、落ち着いた中にほのかに香る果実様の香りが特徴です。

    希望小売価格:1800ml ¥2,900(税別) (¥税込3,190)
    希望小売価格:   720ml     ¥1,450(税別)(¥税込1,595)

    容量 1800ml                      720ml
    アルコール度数 17
    酒類区分 純米吟醸酒

    商品規格

    原料米 美山錦
    精米歩合 59%
    日本酒度 +1
    酸度 1.4

    飲み方

    常温

     

  • 翠露 吟醸 美山錦 秋あがり

    「穏やかな香り」と「芳醇な旨み」が楽しめる「秋あがりの本流」です。
    翠露純米吟醸原酒を10%ブレンドすることにより、更に芳醇な味わいになりました。

    希望小売価格:1800ml  ¥2,400(税別) (¥税込2,640)
    720ml ¥1,200(税別) (¥税込1,320)

    容量 1800ml        720ml
    アルコール度数 15
    酒類区分 吟醸酒

    商品規格

    材料米 美山錦
    精米歩合 59%
    日本酒度 +5
    酸度 1.2

    飲み方

    常温

     

  • 扇ラベル 純米吟醸55 美山錦 秋あがり はぜかけ米仕込

    長野県麻績村、築北村で契約栽培した「はぜかけ美山錦」で仕込みました。
    華やかな含み香とふくよかな旨みのある、切れの良いお酒です。

    希望小売価格:720ml ¥1,450(税別) (¥税込1,595)

    容量 720ml
    アルコール度数 16
    酒類区分 純米吟醸酒

    商品規格

    原料米 美山錦
    精米歩合 55%
    日本酒度 +-0
    酸度 1.5

    飲み方

    常温

     

  • 信州舞姫 吟醸辛口 秋あがり

    長野県産「美山錦」を使用し、米のうま味を十分に引き出しました。
    ふくらみのあるまろやかな旨み、落ち着いた中にほのかに香る果実様の香りが特徴です。

    希望小売価格:180ml ¥335(税別) (¥税込368)

    容量 180ml
    アルコール度数 15
    酒類区分 吟醸酒

    商品規格

    原料米 美山錦
    精米歩合 59%
    日本酒度 +6
    酸度 1.1

    飲み方

    常温

     

  • 翠露 純米吟醸 山田錦 参年熟成

    三年間、低温で貯蔵することにより、濃醇な旨みが生まれました。
    ふくよかな熟成香と味わいをお楽しみください。

    希望小売価格:1800ml ¥2,960(税別) (¥税込3,256)
    希望小売価格:   720ml     ¥1,480(税別)(¥税込1,628)

    容量 1800ml                      720ml
    アルコール度数 16
    酒類区分 純米吟醸酒

    商品規格

    原料米 山田錦
    精米歩合 59%
    日本酒度 +3
    酸度 1.5

    飲み方

    常温