四季の酒

日本には、四季折々の風情を感じる、風景、天候、山々、食べ物、服装等々があります。
また日本ほど「春夏秋冬」季節を感じる国はないと云われています。
日本酒も、季節によって味わいが変り、「その時に味わっていただきたいお酒」が、季節限定のお酒です。
舞姫では、できたばかりの「冬の酒・しぼりたて」、厳しい冬が終わりホッとする様な「春の酒」、夏の暑さに、やさしい味わいの「夏の酒」、夏を越え旨みの増した秋の酒に「秋あがり・ひやおろし」を、それぞれ酒造好適米(美山錦・雄町・山田錦)の味わいに拘り、限定発売しております。

  • 翠露 純米大吟醸 プレミアムひやおろし 山田錦磨き39%

    旨味凝縮・究極の酒! 秋の純米大吟醸

    舞姫が初めて限定発売する「プレミアムひやおろし」は、穏やかな香りと感動的な旨味、フルーティーで芳醇な美味しさが広がります。
    最高級の味わいをお楽しみください。

    「プレミアムひやおろし」とは、二夏を越したものをいいます。
    舞姫では昨年1月に絞った純米大吟醸を一年間氷点下で貯蔵。その後、常温貯蔵することにより更に旨味が増した、こだわりの一本です。

       希望小売価格:720ml ¥2,700(税別) (¥税込2,970)

    容量 720ml
    アルコール度数 16
    酒類区分 純米大吟醸

    商品規格

    材料米 山田錦
    精米歩合 39%
    日本酒度 -3
    酸度 1.5

    飲み方

    常温 ×

     

  • 翠露 純米吟醸原酒 美山錦 秋あがり

    夏を越え、旨みの増した長野県産「美山錦」の純米吟醸原酒「秋あがり」

    全量「長野県産美山錦」を使用し、夏を越すことにより米の旨みを引き出しました。
    ふくらみのあるまろやかな旨み、落ち着いた中にほのかに香る果実様の香り、食欲の秋に相応しい呑み飽きしない「秋の酒」です。

    希望小売価格:1800ml ¥2,900(税別) (¥税込3,190)
    希望小売価格:   720ml     ¥1,450(税別)(¥税込1,595)

    容量 1800ml                      720ml
    アルコール度数 17
    酒類区分 純米吟醸酒

    商品規格

    原料米 美山錦
    精米歩合 59%
    日本酒度 +1
    酸度 1.5

    飲み方

    常温

     

  • 翠露 純米大吟醸原酒 雄町 秋あがり

    夏を越え、旨みの増した希少米「雄町」の純米大吟醸原酒の「秋あがり」

    約半年間 生原酒を氷点下貯蔵で温度管理を行った一度火入れの「秋の酒」です。
    切れの良い果実香と希少米「雄町」の芳醇な甘みと酸味が楽しめます。

    希望小売価格:1800ml  ¥3,900(税別) (¥税込4,290)
    720ml ¥1,950(税別) (¥税込2
    ,145)

    容量 1800ml        720ml
    アルコール度数 17
    酒類区分 純米大吟醸

    商品規格

    材料米 雄町
    精米歩合 49%
    日本酒度 -1
    酸度 1.4

    飲み方

    常温 × ×

     

  • 翠露 吟醸 美山錦 秋あがり

    辛口の喉ごしと、切れの良い秋の吟醸酒

    穏やかな香りと芳醇な旨み、喉ごしの良さが楽しめます。
    料理を選びませんが、枝豆、冷ややっこは特にお勧め。さっぱりと呑んでいただける、呑み飽きしない「秋の酒」です。

    希望小売価格:1800ml  ¥2,400(税別) (¥税込2,640)
    720ml ¥1,200(税別) (¥税込1,320)

    容量 1800ml        720ml
    アルコール度数 16
    酒類区分 吟醸酒

    商品規格

    材料米 美山錦
    精米歩合 59%
    日本酒度 +3
    酸度 1.3

    飲み方

    常温

     

  • 扇ラベル 純米吟醸55 美山錦 秋あがり はぜかけ米仕込

    扇ラベルはぜかけ米仕込みより秋のお酒発売!

    長野県麻績村、築北村で契約栽培した「はぜかけ美山錦」100%で仕込みました。

    華やかな含み香、ひと夏を越えてより旨みが増したお酒となっています。

    希望小売価格:720ml ¥1,450(税別) (¥税込1,595)

    容量 720ml
    アルコール度数 16
    酒類区分 純米吟醸酒

    商品規格

    原料米 美山錦
    精米歩合 55%
    日本酒度 +2
    酸度 1.5

    飲み方

    常温

     

  • 翠露 純米吟醸 美山錦 あらごし 活性にごり生原酒

    もろみの風味をそのまま瓶詰めいたしました。
    フルーティーな香りとさわやかな酸味、心地よい炭酸の喉ごしをお楽しみください。

    希望小売価格:1800ml ¥2,900(税別) (¥税込3,190)
    720ml ¥1,450(税別) (¥税込1,595)

    容量 1800ml     720ml
    アルコール度数 17
    酒類区分 純米吟醸酒

    商品規格

    原料米 美山錦
    精米歩合 59%
    日本酒度 +1
    酸度 1.5

    飲み方

    常温